| 产品特性：滚揉机 | 加工定制：是 | 种类：真空滚揉机 |
| 品牌：众旺 | 订货号：4123 | 货号：4213 |
| 型号：GR-800L | 电压：380V | 功率：2.1kw |
| 净重：850kg | 包装：拉伸膜 | 外形尺寸：1060*600*980mm |
| 产品用途：增加了产品的口感改善产品的内部结构 | 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销：*** |
| 规格：台 | 是否跨境货源：是 | 主要下游平台：其他 |
| 主要销售地区：欧洲、 北美、 南美、 东南亚、 东北亚、 中东、 非洲 | 有可授权的自有品牌：是 |
联系电话：13276367883
真空滚揉机原理：
真空滚揉机是在真空状态下对食品进行反转，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，而且滚揉机还起到了对肉类、海鲜类、菌类、酱类、蔬菜类、五谷等产品起到了真空状态下起到肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了产品组织的结构，提高了全面效果，增加了产品的口感、跟工艺的要求。可以增强保水性，改善产品的内部结构。
全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制、真空时间等多种功能。使机器达到国内较***的技术、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
使用真空呼吸式滚揉机可得到以下效果：
使腌制液在原料肉内均匀吸收；
增强肉的结合力，提高肉的弹性；
***肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口；
增加保水性，提高出品率；
提高产品的柔嫩性和结构稳定。
一、滚揉机主要技术参数
| 型号规格 | GR50L | GR100L | RG200L | GR-600L | GR-800L | GR-1000L |
| 生产能力kg | 25 | 50 | 110 | 300 | 400 | 500 |
| 滚筒转速 r/min | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 |
| 电压 V | 220 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
| 料斗容量 L | 50 | 100 | 200 | 600 | 800 | 1000 |
| 总重量 kg | 100 | 150 | 250 | 350 | 460 | 700 |
| 电机功率 kw | 0.95 | 1.3 | 2.25 | 2.25 | 2.95 | 2.95 |
| 尺寸mm | 906X500X808 | 1060X600X980 | 1400X800X1280 | 1560X1020X1640 | 1800X1200X1600 | 2000X1220X1640 |
